Solubilidade é um termo quantitativo. que resulta do processo de solubilização de uma substância química pela interação entre a espécie que se deseja solubilizar (soluto) e a substância que a dissolve (solvente), e pode ser definida como a quantidade de soluto que dissolve em uma determinada quantidade de solvente, em condições de equilíbrio.
MARTINS, C.R; LOPES, W. A; ANDRADE, J. B. de. Solubilidade das substâncias orgânicas. Química nova, v. 36, n. 8, p. 1248-1255, 2013. https://doi.org/10.1590/S0100-40422013000800026