Elemento químico classificado como não metal, com símbolo S, número atômico 16 e número de massa 32,06 u. A maior parte do S nas células vegetais superiores deriva da absorção do ânion sulfato (SO42-) pelas raízes e é transportado principalmente pelo xilema. Nos tecidos vegetais ocorre a redução do sulfato para a incorporação de S aos aminoácidos, proteínas e coenzimas. Nas folhas verdes, a ferredoxina é o agente redutor para o S. O sulfato pode também ser utilizado sem o processo de redução, com sua incorporação a estruturas orgânicas essenciais como os sulfolipídeos nas membranas ou polissacarídeos como o agar.
IUPAC. International Union of Pure and Applied Chemistry. Periodic table of elements. Disponível em: https://iupac.org/what-we-do/periodic-table-of-elements/. Acesso em 25 nov. 2022.
FERNANDES, M. S. Nutrição mineral de plantas. Viçosa, MG: Sociedade Brasileira de Ciência do Solo, 2006.